TANZANIA MONDUL ESTATE
Tato tanzanijská kávová zrna nabízí sladký a jemně květinový chuťový zážitek. Jsou vynikající nejen na espresso a moka konvici, ale také třeba na french press.
Chuťový profil: Mandarinky, Jasmín, Fíky
Tato káva nejlépe chutná na:
| Kategorie: | KÁVA |
|---|---|
| REGION: | úpatí sopky Monduli / region Arusha |
| NADMOŘSKÁ VÝŠKA: | 1 750 m.n.m. |
| ODRŮDA: | Bourbon |
| ZPRACOVÁNÍ: | Promyté |
| PRAŽENO NA: | ESPRESSO |
| CHUŤOVÝ PROFIL: | MANDARINKY, JASMÍN, FÍKY |
Mondul Coffee Estate je výjimečně vedená kávová farma nacházející se na svazích pohoří Monduli v severní Tanzanii. Plantáž o rozloze 511 hektarů těží z vulkanické půdy a ideálního klimatu v nadmořské výšce 1 750 metrů, což je perfektní pro pěstování vysoce kvalitní arabiky. Mondul Coffee Estate je známá svou inovativností, udržitelností a také závazkem k rovnosti všech zaměstnanců farmy. Na farmě pracují různé etnické skupiny, jako jsou například Masajové nebo příslušníci etnické skupiny Chagga, a všichni zaměstnanci bez ohledu na původ nebo funkci žijí a pracují společně jako součást komunity Mondul. Farma se stará o jejich obydlí a dokonce zde vytvořili i fotbalový tým.
Po akvizici skupinou investorů v roce 2007 farma kombinuje tradiční metody s moderními postupy, což zajišťuje jak produktivitu, tak udržitelnost, a zároveň nabízí kávu nejvyšší kvality. My pro vás máme místní zrna zpracovaná promytou metodou, která ve své chuti nabízí skvělý sladký a jemně květinový zážitek. Káva je vynikající nejen na espresso a moka konvici, ale také na french press.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.